東京・幡ヶ谷の西原商店街に2019年9月20日オープンした【イコール(Equal)】は、人気店【PATH】でパティシェを務める後藤シェフが手がけるお菓子屋さんです。シュークリームが早くも大人気と聞き、さっそく訪れてみました。
カスタードたっぷり! 小ぶりでも満足感のあるシュークリーム
幡ヶ谷駅で下車し、西原商店街のアーケードをくぐりまっすぐ歩いていくと【イコール(Equal)】はあります。フランスの三ツ星店を任された「レストラン・パティシエ」の後藤シェフが2019年9月20日にオープンした、今注目のお菓子屋さんです。
ジュエリーショップをイメージした特注のショーケース。子供の目線でもお菓子が見られるように配慮された高さ
「ひとつひとつのお菓子を丁寧に紹介していきたい」との思いから、シュークリームのみでオープンした同店。後藤シェフがスタッフたちと【イコール(Equal)】のためにつくり出したとシュークリームは、ふんわり柔らかなシュー生地にすこし固くてバニラが香るカスタードクリームがたっぷり。手のひらサイズとは思えないほどの満足感です。
『シュークリーム3個入りBOXセット』850円(税込)。単品は1個280円(税込)での販売も行っている
オープン間もなくはシュークリームのみの販売でしたが、2019年10月に新しくメニューに加わった『チーズケーキ』550円(税抜)もまた数時間で売り切れるほどの人気ぶり! 今後は少しずつメニューが増えていく予定。
近くの公園ででき立てを食べる至福のひととき。自分へのご褒美にぴったり
新商品や商品別の売り出し時間は公式のインスタグラム(@equal_pastryshop)で告知していますので、来店前にチェックしてみてください。
料理人プロフィール|後藤 裕一さん
1980年、東京都生まれ。大学卒業後、【オテル・ドゥ・ミクニ】で「レストラン・パティシエ」としてのキャリアをスタート。その後【キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ】で研鑽を積み、フランスの【トロワグロ】本店で4年間シェフパティシエを務める。帰国後、【SUGALABO】の立ち上げに携わり、2015年に【PATH】を原シェフと共同でオープン。
この記事を作った人
文・写真/嘉手川瑞姫
「写真も撮れるライター」として活動中の沖縄在住フードライター。チョコレートのためならどこへでも行く。沖縄を中心に関東・関西のレストランも取材。
Trattoria 522(代々木上原 イタリアン)の料理人 清水 真樹 氏 | ヒトサラ
詳細情報 電話番号 03-3469-5004 営業時間 月、水~金、祝前日: 18:00~23:30 (料理L. O. 22:30 ドリンクL. 23:00)土、日、祝日: 15:00~23:00 (料理L. 22:00 ドリンクL. おこん(笹塚 和食)のグルメ情報 | ヒトサラ. 22:30) HP (外部サイト) カテゴリ 創作料理、日本料理、和食・日本料理(一般)、割烹・小料理屋、魚介・海鮮料理、日本料理店関連、日本料理店、レストラン関連、居酒屋、和食店 こだわり条件 個室 子ども同伴可 貸切可 利用可能カード VISA Master Card JCB American Express 席数 20 ランチ予算 ~4000円 ディナー予算 ~8000円 たばこ 禁煙 分煙 定休日 火 特徴 テーブル席 デート 合コン 女子会 ファミリー 記念日 1人で入りやすい 大人数OK カード利用可否 使用可 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
おこん(笹塚 和食)のグルメ情報 | ヒトサラ
こちらは旧ホームページです。新しいホームページはこちらより・・・
代々木上原の「Concerto」のフードリストのご紹介です
代々木上原のConcertoでは、全国から厳選した海の幸や山の幸、こだわりの旬の野菜などをふんだんに使った、見た目にも鮮やかな一皿をご提供しております。
北海道の海の幸や信州産の野菜、イタリアンには珍しい熊本産の馬肉を使ったメニューなど、他では味わえない料理の数々をご用意しております。その季節でしか味わえない一皿や、旬の味覚をぜひご堪能ください。
Concertoではお手頃価格で楽しめるイタリアンコースのほか、パーティーメニューのご用意もございます。前菜から主菜、パスタやドルチェまで幅広い取り揃えで、楽しく召し上がっていただけます。どのフードメニューも、多彩に取り揃えたワインとマッチするものばかりですので、ワインとともにお楽しみくださいませ。
また、貸切営業も承っておりますのでお気軽にお問合せ下さい。
O(15:00閉店) 日・祝日:12:00 - 14:45L. O(15:00閉店)
きんはるランチ
1, 000円
天使のえび天丼
1, 700円
きんはるうどん
1, 300円
今週のお昼ご飯
サラダバー
全ランチメニューに付いております
Dinner
月 - 金:18:00 - 22:45L. O(24:00閉店) 土:17:00 - 22:45L. O(24:00閉店) 日・祝日:17:00 - 21:45L.
更新日:2021年7月28日更新
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本ページでは、新型コロナウイルス感染症の発生を受け、福岡県教育委員会の対応について以下のとおりまとめています。 6 学校の再開等に関すること
7 春季休業期間中等の対応に関すること
8 学校の一斉臨時休業実施に関すること
9 その他 (時系列順に掲載)
5 お問い合わせ先
(市町村教育委員会への通知等に関すること)
総務企画課 教育政策推進室 TEL 092-643-3882
(県立高校・中学校・中等教育学校に関すること)
高校教育課 指導班 TEL 092-643-3905
(市町村立小中学校等に関すること)
義務教育課 指導班 TEL 092-643-3910
(県立特別支援学校等に関すること)
特別支援教育課 指導班 TEL 092-643-3914
(学校保健等に関すること)
体育スポーツ健康課 保健給食係 TEL 092-643-3922
(職員の服務等に関すること)
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保育の安全研究教育センター 安全シート
保育の安全研究・教育センターのサイトです。模様替え工事中。
リンクと更新
(印刷する時は、80%ぐらいの設定をお勧め。原寸では文字が大きいので)
★22日:「ニュース」 18日:「安全」の「9. 製品安全、子どもの事故」更新、「コミュニケーション」のA-4とA-5(かみつき)、B-1(体調不良)を新規/更新掲載。(あちこち更新していますので、このページも含め、ページは必ず 「再読み込み」をして からご覧ください)。
コロナ関連の Facebookページ 、 「3000万語」サイト は平常営業中。
5月7日、サイト全体の更新作業を開始しました。全ページを取捨選択、更新、編集しながら、必要な内容を優先させて徐々にリンクを復活させていきます。
★なんで、この色? 保育の安全研究・教育センター Center for Child Daycare Safety. こちら(このサイトの記事PDF) と こちら (バリアフリープレゼンテーション法)をどうぞ。幼児クラスに(確率的には)必ず1人はいるであろう、色覚多様性の子ども、そして職員にも(女性も)いる色覚多様性の人に見えやすいよう、考えた結果です。シンプルすぎる? 見えにくい、読みにくい、使いにくいより良いでしょ? メインブロック
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保育の安全研究 教育センター 掛札
園庭・地域環境での保育/子どもの遊び観 研究プロジェクト
当センターでは、園庭や園近隣の地域環境といった戸外での保育・幼児教育や、子どもの遊び観についての研究プロジェクトを進めています。全国の保育・幼児教育施設のご協力のもと、調査研究、リーフレット作成や研修など保育の質向上に向けての仕組みやツール開発を行っています。また、保育現場からフィードバックを頂きながら、現場と連携・連動したプロジェクトを目指しています。
プロジェクトの概要については、 「園庭・地域環境での保育/子どもの遊び観 調査研究プロジェクト」のホームページ をご覧ください。
出版物/Publication
『 園庭を豊かな育ちの場に 質向上のためのヒントと事例』
ひかりのくに株式会社
『 子どもの経験をより豊かに 園庭の質向上のためのひと工夫へのいざない』
'To Enric h Children's Experiences: The Introduction of Devices for Improving the Quality of Playgrounds'
東京大学大学院教育学研究科附属 発達保育実践政策学センター 園庭調査研究グループ
【ダウンロード版】
『 子どもの経験をより豊かに 2.
アルファコーポレーションでは、保育スタッフ一人ひとりのスキルアップをサポートするため、"研修"に力を入れています。
保育方針など、変わらない大切な想いもありますが、日々進歩する保育や時代・環境それぞれに対応した保育を勉強し、気づきを得て、みんなで実践してまいります! 「保育園での安全とコミュニケーション」を学ぶのリスクマネジメント講習会
先日、アルファコーポレーションで働く園長向けに、外部講師を招いて「未就学児施設における安全とコミュニケーション」をテーマとした講習会を開催しました。
新型コロナウイルスの影響もあり、今回はオンラインでの開催となりましたので、その様子をご紹介いたします! 外部講師について
今回は外部講師に掛札逸美先生をお迎えし、アルファコーポレーションの関東・関西の各園の園長を中心に50名が受講しました! 保育の安全研究教育センター プール. 【外部講師】
◆ 掛札 逸美 先生
1964年生まれ。筑波大学卒。2008年、コロラド州立大学大学院卒業、心理学博士。2013年に保育の安全研究・教育センターを設立。『3000万語の格差:赤ちゃんの脳をつくる、親と保育者の話しかけ』(訳書)、『変える! 事故予防と保護者・園内コミュニケーション』(単著)等。
HP:「 保育の安全研究・教育センター 」
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講義概要について
新型コロナウイルス感染症が流行する中、新たな保育の課題と正しい知識・対策が必要とされています。
安全な保育をする上での正しい知識と、感染リスク下での保育のポイント、保護者様にご理解いただくための方法など、ベテラン保育士にとっても大切な内容盛りだくさんの講義でした。
【講義内容】
・新型コロナウイルス感染症の基礎知識
・感染リスク下での保育のポイント
・保護者対応におけるリスク・コミュニケーションの実践ポイント
・安全とコミュニケーションの知識、スキル、実践
知識だけではなく、考え方や捉え方、コミュニケーションについても学ぶことができ、すぐに実践できることが数多くありました。
オンラインでの講義がスタート! この状況下だからこそ、情報や知識はスキルアップのためだけではなく、保育士自身を守るためにも大切です。
今回のオンライン講義では、どのスタッフも真剣そのものでした。
保育士の仕事の価値を再認識する
講義冒頭では、「保育のリスクと価値」についてお話がありました。
子育てをする保護者様が働くためには、"保育施設"が必要であり、"保育士"は必要な職業 であるということ。
保育園があることで、保護者の就労支援となること。
「保育士は価値のある仕事」 であるということを、強くはっきりおっしゃってくださいました。
改めて知識を身に着けよう、スキルアップしようと思えたところから、研修がスタートしました!